Simple Bruschetta my style - The "don't you dare kiss me after that" type!!

Μ'αρέσει να μαγειρεύω και να μαγειρεύω ελαφριά και αρκετές φορές γρήγορα αλλά εξαιρετικά νόστιμα φαγητά! Έτσι κι έγινε λοιπόν και σήμερα με το μεσημεριανό μου. Ήθελα κάτι γρήγορο και με τα διαθέσιμα υλικά που είχα στο σπίτι...

Και τι πιο απλό από μία Bruschetta!! Αλλά όχι μια οποιαδήποτε Bruschetta....είναι για αυτούς που δεν τους πειράζει να "μυρίζουν" λιγάκι με το φαγητό! Διαβάστε λοιπόν παρακάτω και θα καταλάβετε τι εννοώ....

Simple Bruschetta my style

Υλικά (για 1 άτομο σαν κυρίως ή για δύο άτομο σαν ορεκτικό)

1/3 της μπαγκέτας (μέση η άκρη...ότι εσείς προτιμάτε)

1 μέτρια ντομάτα

6 κρεμμυδάκια τουρσί

2 σκελίδες σκόρδο

αλάτι χοντρό

λάδι

μερικά φυλλαράκια βασιλικού

Τα βήματα για την επιτυχία απλά! 

1. Ανοίγετε τη μπαγκέτα στη μέση.
2. Λιώνετε το σκόρδο και το αναμιγνύετε με λίγο ελαιόλαδο
3. Απλώνεται το μείγμα του σκόρδου πάνω στο ψωμί
4. Φρυγανίζεται το ψωμί στο χαμηλό του γκριλ για 5 λεπτά (χωρίς να προθερμάνετε)
5. Κόβεται τις ντομάτες και τα κρεμμυδάκια σε κυβάκια
6. Όταν είναι έτοιμο το ψωμί απλά το βάζεται στο πιάτο που θα το σερβίτετε και βάζεται από πάνω τη ντομάτα, το κρεμμύδι, αλάτι, τα φυλλαράκια του βασιλικού και τέλος ενυδατώνεται με λίγο ελαιόλαδο!

Υπέροχη Bruschetta σε 6 απλά βήματα!! 

Απολαύστε τη!!! 

Μπισκότα Καρότου με ελιές και φέτα

Πέρασε πολύς καιρός από την τελευταία μου ανάρτηση. Λίγο το κλίμα που δεν με ενέπνεε, λίγο η δουλειά, λίγο οι βόλτες και τα ταξίδια κλείσαμε μήνα και...αλλά η μαγειρική μαγειρική....αυτή δεν την ξεχνάω ποτέ!!! Όπως θα δείτε από αυτή μου την ανάρτηση το έχω ρίξει πολύ στα μπισκότα τελευταία....αλλά όχι τα γλυκά....τα αλμυρά!! Μέσα από τις ατελείωτες συνταγές και τα βιβλία είναι και αυτή η συνταγή. Ενδιαφέρουσα γεύση, εύκολη συνταγή και πάνω απ' όλα ένα εξαιρετικό συνοδευτικό φαγητού ή και πιάτο για μπουφέ!!!

Τα υλικά μας για περίπου 20 κομμάτια είναι τα εξής:

250γρ. καρότα
250γρ. πατάτες
2 κρεμμύδια
2 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (εγώ δεν είχα και έβαλα τα πράσινα από το φρέσκο κρεμμυδάκι)
1 κ.σ αλεύρι
1 αυγό
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
100γρ. φέτα
10 ελιές (για ευκολία πάρτε τις έτοιμες κομμένες σε ροδέλες)

(εμείς φτιάξαμε τα μισά και προσαρμόσαμε τις ποσότητες ανάλογα)



Καθαρίζουμε λοιπόν τα καρότα και τις πατάτες και τα τρίβουμε στον τρίφτη. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε τα καρότα με τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το σχοινόπρασο και το αλεύρι. Προσθέτουμε το αυγό και καρυκεύουμε με το αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να προκύψει μία λεία ζύμη. Αν δείτε ότι τα λαχανικά σας έχουν περισσότερο νερό προσθέστε λίγο ακόμη αλεύρι.

Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Με ένα κουτάλι του γλυκού φτιάχνουμε μικρά βουναλάκια ζύμης τα οποία πατάμε με την παλάμη μας για να γίνουν επίπεδα. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ξεροψηθούν και αφήνουμε τα μπισκότα πάνω σε χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν πριν τα σερβίρουμε.




Τέλος για να κάνουμε τη διακόσμηση, κόβουμε τη φέτα σε κυβάκια και καθαρίζουμε τις ελιές μας αν είναι με κουκούτσι. Μοιράζουμε τη φέτα και τις ελιές πάνω από τα μπισκότα μας και απολαμβάνουμε!!!

Βάλτε λίγο χεράκι για περισσότερη απόλαυση....

Εμείς συνοδεύσαμε με αυτά ένα υπέροχο σνίτσελ!! Καλή όρεξη!!!

Να έχετε μία υπέροχη Κυριακή και μη χάνετε ποτέ την όρεξη σας και το κέφι σας!! 

Μπισκότα κιμά

Κάθε φορά που βρίσκω λίγο ελεύθερο χρόνο ξεφυλίζω τα ατελείωτα βιβλία και περιοδικά που έχω μαζέψει με συνταγές και πάντα όλα και κάτι νέο βρίσκω που να θέλω να μαγειρέψω!! Όταν πάλι βρίσκω λίγο περισσότερο ελεύθερο χρόνο το μαγειρεύω κιόλας!! Αλλά όλο με κάτι άλλο ξεχνιέμαι και δεν βρίσκω χρόνο να κάτσω μπροστά στον υπολογιστή και να μοιραστώ αυτή τη γευστική εμπειρία μαζί σας.... που στο τέλος ξεχνάω και ποιές ήταν οι συνταγές για τις οποίες ήθελα να γράψω....

Δεν ξέρω...ίσως να φταίει που όλη μέρα στη δουλειά είμαι μπροστά σε έναν υπολογιστή...ίσως επειδή πολλές φορές δεν έχω όρεξη να γράψω...άλλες πάλι δε βρίσκω τα λόγια και μετά το αναβάλω...

Αλλά έρχονται κι αυτές οι στιγμές όπως σήμερα που αρχίζει να σου λείπει αυτή η δημιουργική ώρα μπροστά στην οθόνη να γράφω όλα όσα έχω μέσα στο μυαλό μου και να τα μοιράζομαι με κάποιον... 

Το βιβλίο από το οποίο μαγείρεψα αυτή τη συνταγή που θα δείτε παρακάτω το βρήκα τυχαία σε ένα σουπερ μάρκετ...ήταν αρκετά φτηνό και με το πρώτο ξεφύλλισμα κάτι μου έκανε κλικ μέσα και έτσι το πήρα!! Αυτό κι άλλο ένα παρόμοιο....τι να κάνω....ποτέ δε χορταίνω να έχω νέα βιβλία μαγειρικής στη βιβλιοθήκη μου....

Έτσι λοιπόν πριν από αρκετό καιρό όταν ήρθε η ώρα να διαλέξουμε μεζεδάκια για ένα τραπέζι-μπουφέ που θα κάναμε στο σπίτι επιστρατεύσαμε όλα τα μέσα, μέσα σε αυτά και το βιβλίο μου "Εδέσματα για πάρτι" . Ξεφυλλίζοντας λοιπόν έπεσε πάνω σε αυτή την προτότυπη ονομασία φαγητού... "Μπισκότα κιμά". 

Ναι ίσως σε αυτό το σημείο να πείτε ότι "σιγά μωρέ...άλλη μία συνταγή για κεφτεδάκια είναι"...κι όμως είναι αυτές οι μικρές λεπτομέριες στα υλικά που κάνουν τη διαφορά. Δυστυχώς δεν έχουμε και πολλές φωτογραφίες γιατί μαγειρεύαμε αρκετά φαγητά ταυτόχρονα οπότε μάλλον θα πρέπει να περιμένετε μέχρι την επόμενη φορά που θα τα φτιάξουμε....

Κεφτεδάκια Κιμά

Υλικά:

340γρ. καλαμπόκι κονσέρβας

150γρ. κιμά ανάμεικτο (βοδινό χοιρινό) 

1 κ.γ. αλάτι

1/2 κ.γ. πιπέρι

1 κρόκο αυγού

1 κ.σ. αλεύρι

1 κ.σ. μαϊντανό

30 γρ. τριμμένη φρυγανιά

500 ml λάδι για τηγάνισμα

Βήμα 1ο

Σουρώνουμε το καλαμπόκι και το στραγγίζουμε καλά. Ζυμώνουμε τον κιμά με το καλαμπόκι, τα μπαχαρικά, τον κρόκο, το αλεύρι και το μαϊντανό σε ένα ομοιογενές μείγμα. Με βρεγμένα χέρια πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά πλακέ μπαλάκια και τα κυλάμε στην φρυγανιά. 

Βήμα 2ο

Βάζουμε το λάδι σε ένα σκεύος να κάψει και τηγανίζουμε τα μπαλάκια μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Τα αφήνουμε να στραγγίζουν σε χαρτί κουζίνας και τα σερβίρουμε πάνω σε μαρουλόφυλλα. 

Στο βιβλίο τα συνεδεύει με ντιπ φτιαγμένο με δύο ντομάτες , ένα κρεμμύδι , χυμό από ένα πορτοκάλι και μία ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά τσίλι (χωρίς τα σπόρια), αλάτι και πιπέρι.

Κι επειδή μεταξύ blogging και μεταμεσονύχτια ταινίας πέρασε η ώρα να έχετε μία υπέροχη Κυριακή κι ελπίσουμε ότι ο ήλιος θα έρθει σύντομα!!!! 

HoHoHo Chef - Ποιό είναι άραγε το τυχερό μου blog;;;;

Έμαθα γι' αυτό το ωραίο παιχνίδι μαγειρέματος από τη μαμά μου η οποία είχε ήδη δηλώσει συμμετοχή... και η αλήθεια είναι ότι κι εγώ με το που το άκουσα ξετρελάθηκα!!! Η ιδέα της Μωβ ήταν υπέροχη!! Όχι απλά θα έπρεπε να μαγειρέψουμε τη συνταγή κάποιου άλλου αλλά και μέχρι να το κάνουμε κανείς δε θα ήξερε ποιος μαγειρεύει ποιόν!! Όλο αυτό το μυστήριο μου άνοιξε την όρεξη!!! Πόσο μάλλον όταν έμαθα από ποιο blog θα μαγειρέψω!! Εκεί είναι που ήρθε η πραγματική πρόκληση!!!

...τριγυρίζω στο blog λοιπόν που μου έτυχε και τι να δω!!! Πολλά φαγητά....αρκετές φωτογραφίες....αλλά καμία συνταγή!!! Όχι δεν απογοητεύτηκα!!! Ίσα ίσα που το θεώρησα ακόμη μεγαλύτερη πρόκληση!!!
Τελικά ένας χριστουγεννιάτικος καλικάντζαρος γαργάλισε τ' αυτάκια του ιδιοκτήτη του εν λόγω  blog  και να σου μία συνταγή!! Ποιο ήταν λοιπόν το τυχερό μου blog....ένα από τα αγαπημένα μου θα έλεγα.... αυτό της καλής μας μπλογκοφίλης Μαρίνας, το Marinas life and family.

Και επειδή έχω μακρυγορήσει....η συνταγή που έφτιαξα από τη Μαρίνα τυχαίνει να είναι και ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητό!!! Τι άλλο από κλασική και αγαπημένη χωριάτικη πίτσα με σπιτική ζύμη παρακαλώ!! όχι παίζουμε....

Και ειδού λοιπόν το αποτέλεσμα!!!

Περιττό να σας πω ότι δεν περίσσεψε ούτε ψίχουλο και φαγώθηκε σε χρόνο DT!!!!

Αγαπημένη μου Μαρίνα ελπίζω αυτό το καλικατζαράκι να μη σε πείραξε πάρα πολύ!!!! Το δωράκι σου θα σου έρθει σύντομα και ελπίζω να το βρει πολύ πολύ χρήσιμο!!!!

Καλή χρονιά και πάλι σε όλους και καλά μαγειρέματα!!!   Ho Ho Ho!!!!!!!!!!!!!

Είμαι μακαρονού...τι να κάνουμε??? - My Quick Pasta top 5!!!

Από μικρό παιδί, και διευκρινίζω γιατί τώρα είμαι μεγάλο παιδί, τα μακαρόνια ήταν το αγαπημένο μου φαγητό. Και ήταν σίγουρα και από τα πρώτα φαγητά που έμαθα να φτιάχνω και το μαγείρευα συχνά μόνη μου (χωρίς την εποπτεία της μαμά) για όλη την οικογένεια.

Πειραματιζόμενη λοιπόν μέσα στα χρόνια με τη μαγειρική και με το αντικείμενο του πόθου μου τα ζυμαρικά έφτασα στο σημείο να φτιάχνω όσο το δυνατόν πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές που να μη χρειάζονται σχεδόν καθόλου προετοιμασία πέρα από το βράσιμο των μακαρονιών.

Αυτές τις απλές, ωραίες και γρήγορες συνταγές θα μοιραστώ σε αυτή την ανάρτηση μαζί σας. Και περιττό να σας πω ότι αυτή την ανάρτηση την ετοιμάζω πολύ καιρό!!! Ε....δε γίνεται να τρώμε και κάθε μέρα μακαρόνια.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν την αντίστροφη μέτρηση του Top 5 γρήγορων συνταγών για μακαρόνια.

 Νο5
 Στο Νούμερο 5 βρίσκουμε την κλασική συνταγή spaghetti aglio e olio!!! Φρεσκοβρασμένα μακαρόνια ελαφρώς al dente, 2 σκελίδες ζουλιγμένο σκόρδο και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ανά μερίδα. Ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε!!!

No4
Μακαρόνια με πάστα ελιάς και λιαστή ντομάτα. Μία σχετικά πρόσφατη μου δημιουργία κατά την περίοδο του Πάσχα όταν έψαχνα κάτι νηστίσιμο να φάω και είπα να δημιουργήσω κάτι νέο με ότι είχα στο ψυγείο. (δεν είμαι και πολύ μεγάλος φαν τη κέτσαπ βλέπετε....).
Έτσι κι έγινε. Έβαλα στο πιάτο με τα μακαρόνια μου δύο γενναίες κουταλιές του γλυκού πάστα ελιάς, 4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες και ανακάτεψα καλά!! Το πιάτο μου άδειασε σε λίγα μόνο λεπτά!!! Όταν την ξαναέφτιαξα για να τη φωτογραφίσω πρόσθεσα και λίγη κάπαρη στο τέλος έτσι για δοκιμή. Το αποτέλεσμα ήταν και πάλι απλά άψογο!!



 



No3 
Η κλασική και αγαπημένη Μακαρονάδα πέστο. Όλοι την ξέρουμε και όλοι την αγαπάμε!!! Τα λόγια είναι περιττά. Μπορεί να μην είναι η πρώτη μου επιλογή αλλά σίγουρα είναι μέσα στις πιο αγαπημένες μου συνταγές. Η μαγειρική και η φωτογράφιση έγινε στο σπίτι της κουμπάρας μου η οποία που έδωσε και τη συγκεκριμένη συνταγή που περιττό να σας πω καλύτερη δεν έχω φάει....(συγνώμη μαμά!!!)
Τα υλικά που χρησιμοποιήσαμε είναι:
1 ποτήρι λάδι
5 χούφτες βασιλικό (γυναικείες χούφτες ε...!!)
3 σκελίδες σκόρδο (να μπορούμε να δώσουμε και κανένα φιλάκι μετά!!!)
2 κουταλάκια του γλυκού κονιάκ
50γρ. κουκουνάρι
1 χούφτα παρμεζάνα ή πεκορίνο
Όλα στο multi e voila!!!



  


No2
Στο νούμερο δύο άλλη μία πολύ αγαπημένη μου συνταγή για μακαρόνια, εύκολη δροσερή και απολαυστική!!  Φρέσκια ντομάτα με βασιλικό και σκόρδο. Πρώτη φορά μου την είχε φτιάξει η ξαδέλφη μου αυτή τη συνταγή!! Αφιερωμένη στις πολυάσχολες μητέρες!! Τι κάνουμε; Πολύ απλό. Φρέσκια ντομάτα λίγο σκόρδο (αν σας αρέσει) φρέσκο βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, λίγο λάδι και όλα μαζί στο multi!! 1,2,3 βρουμ βρουμ βρουμμμμμμ και έτοιμο το φαγητό μας. Αν θέλετε γαρνίρετε και με λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και φυσικά τυρί τριμμένο. Τρώγεται με ότι τύπο μακαρονιού σας αρέσει. Εμείς τη μέρα της φωτογράφισης είχαμε βίδες.

No1
Στην κορυφή η πιο αγαπημένη μου συνταγή για μακαρόνια. Μακαρονοσαλάτα με βίδες προσούτο, ρόκα και παρμεζάνα.
Αντεγραμμένη πριν από πολλά χρόνια πολλά ένα γυναικείο περιοδικό, περιμένοντας της σειρά μου στο κομμωτήριο πάνω σε μία απόδειξη σούπερ μάρκετ.
Τη δοκίμασα την επόμενη κιόλας μέρα που τη διάβασα κι από τότε είναι το πιο αγαπημένο μου φαγητό.
Απλά κόψτε το προσούτο με τα χέρια σας κομματάκια πάνω στα μακαρόνια. Το ίδιο κάνετε και με τη ρόκα. Λίγο πιπέρι, λίγο λάδι, ανακατέψτε και προσθέστε στο τέλος την παρμεζάνα σε flakes. Μην την κοιτάτε και πολύ!! Απλά φάτε τη και θα με θυμηθείτε!!!

Εσάς ποιά είναι η αγαπημένη σας μακαρονάδα;;;;

Καλό Σαββατοκύριακο!!!

Μια κυριακάτικη έμπνευση!!!

ξηλώνοντας με μανία την ταπετσαρία στο δωμάτιο μου!!!

Έχοντας διανύσει το 1/3 σχεδόν του καλοκαιριού και κάτι παραπάνω από το 1/3 των ατελείωτων εργασιών ανακαίνισης που πραγματοποιούμε στο σπίτι μας αυτό το Σαββατοκύριακο όπου η σκόνη και ο θόρυβος είχαν καταλαγιάσει είπαμε να απολαύσουμε με τους γονείς μας ένα ήσυχο μεσημεριανό γεύμα. Μιας και η μαμά είχε ξεκινήσει από νωρίς την προετοιμασία του κυρίως γεύματος αυτό που έμενε σε μένα ήταν να συμπληρώσω το τραπέζι με μία σαλάτα.

Έφοδος λοιπόν στην κουζίνα και το ψυγείο για ανεύρεση υλικών.

Παξιμαδάκια, ντοματούλα, ελιές, φέτα, τουρσί γλιστρίδα, λάδι, και το μαγικό μου μείγμα από μυρωδικά... μόνο αυτά χρειάστηκαν για να γίνει μία σαλάτα σκέτη μούρλια!!!

Ομολογώ ότι τη διαφορά την έκανε αυτό το καταπληκτικό μείγμα μυρωδικών που έχω φέρει από το Λονδίνο...αχ...να είχαμε κι εμείς μία Borough Market εδώ....θα μου πείτε προς τι αυτή η λατρεία γι' αυτή την αγορά? Δεν ξέρω...είναι τέτοιο το περιβάλλον της, τόσα τα πράγματα που μπορείς να βρεις και να γευθείς...κάτι που μου λείπει πολύ από τη περίοδο διαμονής μου στο Λονδίνο.

Το εν λόγω προϊόν αφού πρώτα δοκιμάστηκε σε λαχταριστό φρέσκο ψωμί, αγοράστηκε από τον πάγκο της Portena  μία εταιρία με Gourmet προϊόντα από το Buenos Aires (Argentina) και το όνομα αυτού Chimichurri. Τι περιέχει? Ρίγανη, Γλυκιά ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά, μαϊντανό, σκόρδο, αλάτι, λευκό πιπέρι, δάφνη, νερό, ξύδι και λάδι. Σχετικά πικάντικη γεύση. Το μείγμα αυτό  υπήρχε επίσης διαθέσιμο και σε ξερή μορφή όπου πρόσθετες μόνο σου το λάδι. Χρησιμοποιείται σαν μαρινάρα, σαν συνοδευτικό ή σας σος για ψητά. Ιδανικό για σαλάτες, πίτσες, κρεατικά και λαχανικά. 

Εμείς πέρα από τη σημερινή σαλάτα το έχουμε δοκιμάσει και απλά πάνω σε λίγο ψωμί ή πάνω από λαχταριστή φρέσκια μοτσαρέλα σαν ορεκτικό.

Από τον ίδιο πάγκο δοκιμάσαμε επίσης και αγοράσαμε και Dulce De Leche. Το βαζάκι δεν έχει ανοιχτεί ακόμη αλλά σύντομα θα γίνει η αρχή.

Στη σαλάτα μας και πάλι λοιπόν....αφού ραντίσαμε τα παξιμαδάκια μας με λίγο νερό, τα κόψαμε σε κομμάτια και προσθέσαμε τη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια, την ελιά χωρίς το κουκούτσι, τη γλιστρίδα μας, φετούλα τριμμένη κατά βούληση και δύο κουταλιές του γλυκού από το μείγμα των μυρωδικών μας. Λίγο λαδάκι και καλό ανακάτεμα....και η σαλατούλα μου εξαφανίστηκε στο λεπτό!!

Καλή μας όρεξη και καλή μας συνέχεια στον αγώνα μας!!! (όποιος κι αν είναι αυτός για τον καθένα!!)

ΥΓ. Μανούλα κουράγιο!!! Το αποτέλεσμα θα σε ανταμείψει!!!

Όταν τελειώνουν τα μακαρόνια και μας μένει ο κιμάς....

Αυτή η βδομάδα με βρήκε να διανυκτερεύω στο σπίτι μιας καλή μου φίλης για δυο βράδια....λέγαμε από καιρό να το κάνουμε και να που μας βρέθηκε η ευκαιρία....Συναντηθήκαμε στο δρόμο για να γυρίσουμε μαζί σπίτι της...και μιας και η ώρα ήταν περασμένες 7 τα στομάχια μας είχα αρχίσει να χορεύουν τσιφτετέλι....Τι θα φάμε απόψε; της λέω...."έχει μείνει λίγος κιμάς μωρέ..." μου λέει. "Αν είναι θα βράσουμε και κανένα μακαρόνι να φάμε..." Κιμά ε;;; Έχω μια καλύτερη ιδέα!!! Λέω να περάσουμε από το σούπερ μάρκετ πρώτα!!! 

 Θυμήθηκα κάτι βράδια Παρασκευής όταν ήμουν στην Αγγλία και επισκεπτόμουν τον αδελφό μου και η γυναίκα του μας έφτιαχνε τη δικιά μας εκδοχή του βρώμικου...Παχουλό naan bread σε σχήμα οβάλ ή όποιος αλλιώς το ξέρουμε εμείς κυπριακή πίτα, παραγεμισμένη με μαγειρεμένο πικάντικο κιμά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαρούλι, ντομάτα και ότι άλλο μπορεί να βρίσκαμε στο ψυγείο μας....

Έτσι κάναμε κι εμείς....το μόνο συστατικό που μας έλειπε ήταν η πιτούλα...αφού ψάξαμε κάνα δυο σουπερμάρκετ τελικά τη βρήκαμε και με χαρά γυρίσαμε σπίτι για να γεμίσουμε το στομάχι μας που εξακολουθούσε να γουργουρίζει ζωηρά!! 

Ο κιμάς μπήκε σε ένα κατσαρολάκι για να ζεσταθεί και του προσθέσαμε απλά και ένα μείγμα μπαχαρικών έτσι για να νοστιμίσει λίγο παραπάνω... Οι πιτούλες μπήκαν για λίγο στο φούρνο για να ζεσταθούν και να φουσκώσουν ελαφρά έτσι ώστε να μπορούμε να τις ανοίξουμε πιο εύκολα και τα υλικά για το γέμισμα τεμαχίστηκαν με προσοχή!! Μια λαχταριστή ντοματούλα, ένα μέτριο ξερό κρεμμύδι και λίγη φέτα ήταν ότι χρειαζόμασταν. 

Τα υλικά συγκεντρώθηκαν πάνω στο τραπέζι και το γέμισμα ξεκίνησε...Καμιά μας δε μιλούσε...μόνο κάτι μμμμ.....ακουγόντουσαν που και που καθώς απολαμβάναμε το πιο ωραίο γρήγορο φαγητό.... Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!!! Εμείς το απολαύσαμε τόσο που σε λίγα λεπτά είχαν εξαφανιστεί τα πάντα από το τραπέζι και τα πιάτα μας!!!!

ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ...

ΕΥΚΟΛΑ Ή ΔΥΣΚΟΛΑ, ΓΡΗΓΟΡΑ Ή ΜΠΕΛΑΛΙΔΙΚΑ!!!!